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El baklava (en árabe: بقلاوة) es un delicioso pastelito elaborado a partir de una pasta de nueces trituradas, distribuida sobre una base de hojaldre y bañado en almíbar o jarabe de miel, existiendo diversas variedades entre las que destacan las que incorporan pistachos y anacardos. Descubre el potencial de un postre milenario que es protagonista absoluto de la repostería de Medio Oriente y, cada vez más, está considerado como un dulce manjar en Occidente.
Harina de trigo, agua, avellanas, canela, azúcar, cacao, grasa vegetal (aceite vegetal, emulgente), mantequilla, almidón de maíz, glucosa, leche, chocolate blanco o negro, agua de azahar, sal.
Pastel elaborado con una pasta de almendras trituradas, distribuida en la masa filo con chocolate, bañado en almíbar o jarabe de miel y utilizando mantequilla tradicional árabe.
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